Nerkowiec

 

Niepowtarzalny migdałowy smak i specyficzny kształt sprawiają, że nerkowce skutecznie wyróżniają się spośród innych rodzajów orzechów. Wyjątkowa delikatność i przyjemna kremowa barwa czyni z nich idealny element dekoracyjny dań głównych, deserów i sałatek. Oprócz walorów smakowych i dekoracyjnych, nie brakuje im również wartości odżywczych. Nerkowiec zawiera cenny dla skóry człowieka karoten, witaminy z grupy B oraz witaminę C. Mimo zawartości potrzebnych człowiekowi kwasów tłuszczowych i kwasu olejowego, nerkowiec należy do jednej z najmniej kalorycznych słonych przekąsek.