Zupa pomidorowa z orzechami
Zupa pomidorowa to jedne z najbardziej znanych dań goszczących na polskich stołach. Jej niezwykły smak można jednak wzbogacić o ulubione przyprawy orientalne oraz niezbędne dla organizmu wartości odżywcze zawarte w orzechach AROMAT. Polecamy tradycyjną potrawę pomidorową z chrupiącym dodatkiem orzeszków.
Składniki:
- 1 szklanka orzechów solonych AROMAT,
- 1 duża drobno pokrojona cebula,
- szczypta soli,
- szczypta czarnego pieprzu do smaku,
- 2 łyżki oliwy,
- 2 łyżeczki curry,
- 1 puszka pokrojonych pomidorów bez skórki,
- 2 szklanki rosołu z kurczaka.
Sposób przygotowania:
- Podsmażamy cebulę z pieprzem w dużym rondlu na oliwie. Dusimy na średnim ogniu, często mieszając aż cebula stanie się miękka.
- Dodajemy curry i mieszając smażymy kolejne 2 minuty. Dodajemy pomidory wraz z sokiem oraz rosół. Zupę gotujemy przez 5 minut. Dodajemy bardzo drobno posiekane orzechy i doprowadzamy do wrzenia.
- Zupę podajemy ciepłą.
