Sałatka z krewetek
Sałatka z krewetkami i orzeszkami solonymi to wyjątkowe danie, które najlepiej sprawdza się jako przystawka serwowana na przyjęciach, spotkaniach z przyjaciółmi. Pyszny smak sałatki bogatej w owoce morza, z dodatkiem soczystych pomidorów i zielonej cebulki, zachwyci niejednego degustatora. Proste i szybko przyrządzane danie nadaje się także na przekąskę podawaną nieoczekiwanym gościom.
Składniki:
- 1/3 szklanki orzeszków solonych AROMAT,
- 25-30 sztuk obranych krewetek,
- 2 ząbki czosnku,
- ¼ szklanki oliwy,
- 2 małe pomidory,
- 1/3 szklanki posiekanej zielonej cebulki,
- ¼ szklanki sosu rybnego,
- ¼ szklanki soku z limonki,
- litr wody,
- 1 łyżeczka soli,
- kawałek pokrojonego imbiru.
Sposób przygotowania:
- Delikatnie podsmażamy czosnek na oliwie i odkładamy. Do oliwy wrzucamy pokrojone w drobną kostkę pomidory i cebulkę. Dolewamy sos rybny i sok z limonki.
- Osobno gotujemy posoloną wodę. Dodajemy imbir i krewetki. Gotujemy 2 minuty i odcedzamy.
- Mieszamy krewetki z pomidorami i wsypujemy orzeszki. Solimy do smaku. Podajemy w temperaturze pokojowej.
