Sałatka karaibska
Egzotyczna sałatka z soczystymi owocami to orzeźwiający posiłek, idealny nie tylko na upalne dni. Smak prażonych, niesolonych orzeszków połączony z chrupiącą skórką kurczaka oraz delikatnymi owocami oprószonymi pikantnym curry to wyjątkowe połączenie. Polecamy prosty przepis na sałatkę karaibską.
Składniki:
- 1/2 szklanki orzeszków prażonych, niesolonych AROMAT,
- kilka plasterków ananasa z puszki, pokrojonych w małe cząstki,
- 1/2 szklanki soku z ananasa,
- sałata rzymska podarta na kawałki,
- 1/2 szklanki pokrojonej w plastry cebuli,
- 1 grillowana pierś z kurczaka – drobno pokrojona,
- 1 papaya, przekrojona na pół, obrana, bez pestek, pokrojona w kawałki,
- 1 szklanka malin,
- 1 łyżeczka curry,
- 1/2 szklanki majonezu.
Sposób przygotowania:
- Przygotowujemy sos. W blenderze orzeszki, majonez, sok z ananasa wymieszane z curry miksujemy na gładką masę.
- W miseczce łączymy sałatę z cebulą. Dodajemy kurczaka, papayę, ananas i maliny.
- Całość oprószamy niewielką ilością orzechów i polewamy sosem.
