Meksykańska zupa orzechowa
Meksykańskie zupy są znane przede wszystkim z bogactwa składników i cenione za oryginalność smaku. Niespotykany aromat i przemyślany skład idealnie współgrają tworząc niezapomniane wrażenia smakowe. Zupa meksykańska z dodatkiem solonych orzeszków i piersią kurczaka to pyszna i łatwa do wykonania propozycja dania obiadowego.
Składniki:
- 2 szklanki drobno posiekanych orzechów solonych AROMAT,
- łyżka oliwy,
- drobno posiekana cebula,
- 3 ząbki rozgniecione czosnku,
- 2 szklanki ugotowanej, pokrojonej piersi kurczaka,
- 2 puszki pokrojonych, obranych pomidorów,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 1/4 łyżeczki suszonej ostrej papryki,
- 1 szklanka śmietany,
- 2 łyżki pokrojonej, zielonej pietruszki.
Sposób przygotowania:
- Olej podgrzewamy w dużym rondlu, dodajemy cebulę i czosnek i smażymy do momentu aż się zeszkli.
- Dodajemy kurczaka, pomidory, orzeszki, sól i paprykę. Mieszamy od czasu do czasu.
- Wlewamy śmietanę i zagotowujemy zupę. Na koniec oprószamy pietruszką.
